はじめまして。初心者ライター「ばばっち」です。
今日は荒町商店街にあるホルモン焼きの人気店 「ちばず七輪(グリル)」さんをご紹介します。
ここは「美味しい」だけじゃなく 「楽しかった」という感想が多いらしいんですよ。 気になりますね〜!さっそく行ってみましょう!
ドキドキ感満載でドアを開けると、 バーテンダー姿のマスターが 満面の笑みで迎えてくれました。
バーテンダー?...あれ?
ここ焼肉屋さんですよね?
見た目からすでに 焼肉屋の常識をくつがえす個性的なマスターは お客様との会話もテンポ良くノリノリ!
カウンターやテーブルからも笑い声が溢れています。
おおお...なんだこのタダモノではない感は!! 聞けば、マスターは元芸人&コスプレイヤーだったそう。
なっとくの経歴!
まずはお腹を満たそうとメニューを開くと 気になりすぎる言葉のオンパレード。笑
------------------------- ●コレを食わないと来た意味がない「ちばずチキン」¥500 ●バカさは見ればわかる「バカ牛タン」¥1300 ●他店をパクったと公言している「みそ豚」¥650 -------------------------
予想を裏切らず、メニューまで個性的。笑
うーん、どれも魅力的で悩みます。
しかも安すぎやしませんか?
よし、3つ全部注文しちゃいましょう!
間もなくテーブルにやってきたお肉たち。
炭火独特の芳ばしい香りが食欲を誘います。 やばい・・どれもこれもウマイ・・
例外なく、外はカリッと、中は旨味たっぷり!
食べた3つの中でも特筆すべきは「バカ牛タン」!! 名前もインパクト大ながら、見た目も味も超〜ド級。 まさに七輪からはみでそうでした。
こんな大きい牛タンは見たことがありません。 タン元からタン先まで、 1度に味わえちゃうなんて贅沢......
炭火でじっくり焼いて熱々をほおばると、 これまたジューシー〜〜〜♪ たまりませんね! 一気に幸せになること間違いなしです。
「こんなにコスパよくて大丈夫なんですか?」と聞くと 「はい、ものすごくヤバイです...」とマスター。
この価格でこの味は涙の結晶なのですね。
ありがたや、ありがたや。
お腹もあるていど膨らんだところで、 マスターがどうして芸人から焼肉屋に 転向したのか尋ねてみました。
「東京で芸人やっている時に、衝撃的なバーに出会って。 ダーツなどで遊んだあとに、お腹が空いたらその場ですぐ本格焼肉が食べられるっていう。 すごいよね!歳取ったらこういうお店がやりたいなぁ〜、絶対やろう!とその時に思ったんだよね。」
...その後、仙台のホルモン焼肉屋で修行し、 荒町商店街で独立開業したそうです。
なるほど... マスターのエンターティナーとしての 経験を活かしたおもてなしが 「美味しい」「楽しい」につながっているんですね。 口コミの理由がわかった気がしました。
そんなマスターの野望は、 1歳の娘が成人するまでに 荒町商店街のランドマーク的存在になることだそう。
19年どころか、あと1年もしないうちに叶えられそうですよ、マスター!
...取材だけのつもりが すっかり楽しんでしまいました(汗
また絶対食べにきます。 ごちそうさまでした!
-------------------------- ホルモン焼肉 ちばず七輪 (ホルモンヤキニク チバズグリル)
住所/仙台市若林区荒町145 営業時間/18:00〜翌1:00(L.O24:00) 火曜日定休 予約可/022-223-2781
------- 取材日：2019年8月21日（18時～） 取材：馬場友紀 記事：馬場友紀
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※この記事は「荒町さんぽ」のフリーペーパー講座で受講生の皆さんが取材・執筆した荒町エリアのお店紹介記事です。
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